Voici une quiche super savoureuse qui vous fera craquer. Des pommes de terre, du chèvre, de la crème fraîche. Miam… Rien que d’y penser, j’ai l’eau à la bouche. Succombez à cette quiche succulente! Elle se prépare en un instant. Le résultat est époustouflant. Découvrez la recette de la quiche aux pommes de terre et au chèvre et réalisons-la immédiatement!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
1 pâte brisée
200 ml de crème fraîche
500 g de pommes de terre à chair ferme
1 bûche de chèvre coupée en tranches
Muscade
Poivre
Sel
Préparation
Comment faire la quiche aux pommes de terre et au chèvre?
Laver soigneusement les tubercules et les faire cuire à l’eau sans les peler. Les laisser refroidir avant de les éplucher et de les découper en rondelles. Assaisonner la crème fraîche de sel, de poivre et de muscade.
Allumer le four à une température de 200 °.
Étaler la pâte dans un moule préalablement tapissé de papier de cuisson. La piquer à l’aide d’une fourchette. Ajouter les pommes de terre et le fromage par-dessus. Couvrir avec la crème fraîche. Enfourner une demi-heure. La quiche aux pommes de terre et au chèvre est prête.
