Voici une fabuleuse tarte salée, excellente pour un repas familial ou un apéritif. Cette délicieuse préparation apportera de la joie à votre table. La tarte au chou-fleur au jambon et aux 3 fromages est succulente et agréablement invitante. Préparons-la ensemble. Je suis sûre que vous l’apprécierez.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4
Ingrédients
250 g de ricotta
300 g de chou-fleur
Chapelure
1 rouleau de pâte brisée
100 g de mozzarella
50 g de parmesan râpé
Beurre
Jambon cuit
À lire aussi
Préparation
Comment faire la tarte au chou-fleur au jambon et aux 3 fromages?
Préchauffer le four à 180 °C.
Couper le chou-fleur en fleurons et les rincer, puis les blanchir dans de l’eau bouillante salée.
Les égoutter dans un bol et les écraser légèrement avec une fourchette.
Ajouter la mozzarella et la ricotta. Bien mélanger.
Disposer la pâte brisée dans un moule et la garnir de la moitié du mélange précédent.
Ajouter le jambon et le parmesan, puis la garniture restante.
Saupoudrer de chapelure et parsemer de beurre découpé en cubes.
Enfourner une vingtaine de minutes.
La tarte au chou-fleur au jambon et aux 3 fromages est prête.
