Préparons ensemble ces magnifiques biscuits craquelés au citron. Ils sont divinement bons. Leur pâte est douce et moelleuse. Ces biscuits sont aussi très parfumés. Ils sont irrésistibles. Allons en cuisine pour les réaliser. Le résultat sera impressionnant.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 6
Ingrédients
1 sachet de sucre vanillé
100 g de sucre
90 g de beurre mou
1 œuf
Zeste râpé d’1 citron
250 g de farine
½ sachet de levure chimique
6 cl de jus de citron
Sucre glace
Préparation
Comment faire les biscuits craquelés au citron?
Battre le beurre dans un bol.
Incorporer le zeste d’agrume et les sucres.
Verser le jus de citron.
Ajouter l’œuf.
Battre le tout.
Incorporer la farine et la levure.
Pétrir avec les mains.
Filmer la pâte et la mettre au frais pendant 30 minutes.
Préchauffer le four à 180 °C.
Reprendre la pâte et la découper en plusieurs morceaux de 20 g chacun.
Les façonner en petites boules et les passer dans du sucre, puis les saupoudrer de sucre glace.
Les placer sur une plaque tapissée de papier cuisson.
Enfourner les biscuits craquelés au citron pour 15 minutes.
