La salade russe aux fruits de mer est une entrée savoureuse et appétissante. Elle est excellente à servir en toute occasion. Cette salade riche en goût satisfera vos invités. Elle est préparée avec de nombreux ingrédients que l’on peut trouver facilement. Réunissez-les et suivez-moi en cuisine pour la recette.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
150 g de petits pois
200 g de carottes
500 g de crevettes
300 g de moules
500 g de pommes de terre
400 g de mayonnaise
10 ml de vinaigre de cidre de pomme
Sel
Poivre
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Préparation
Comment faire la salade russe aux fruits de mer?
Tout d’abord, nettoyer et décortiquer les crevettes.
Les faire bouillir quelques minutes dans de l’eau salée, puis les mettre de côté et les laisser refroidir.
Faire cuire les moules en les ouvrant dans une casserole et en les laissant refroidir.
Séparément, prendre une grande casserole et mettre de l’eau déjà salée et le vinaigre à l’intérieur. Porter à ébullition.
Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes.
Éplucher les carottes et les couper en cubes.
Cuire d’abord les pommes de terre dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes, puis les égoutter et les laisser refroidir.
Cuire ensuite les petits pois en les faisant bouillir pendant 10 minutes, les égoutter puis les laisser refroidir.
Enfin, cuire les carottes pendant 7 minutes puis les laisser refroidir complètement.
Mettre les carottes, les petits pois et les pommes de terre dans un bol.
Ajouter les crevettes (en garder de côté pour décorer) et les moules, saler, poivrer et bien mélanger.
Laisser la salade russe aux fruits de mer reposer 30 minutes au réfrigérateur avant de servir.
Décorer de crevettes et apporter à table.
