Préparons ensemble ce délicieux clafoutis aux pommes à la poêle. Ce dessert crémeux au goût unique satisfera toutes les papilles. Il est extrêmement savoureux. De plus, la recette est pratique et très facile à faire. Voyons comment la réaliser en quelques gestes simples. Votre clafoutis sera fabuleux.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
3 pommes
250 ml de lait
2 œufs
1 citron vert
160 g de sucre
150 g de farine
20 g de beurre
Sucre en poudre
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Préparation
Comment faire le clafoutis aux pommes à la poêle?
Peler et trancher finement les pommes.
Les mettre dans un bol et assaisonner avec du citron et du sucre.
Laisser reposer 15 minutes.
Dans un autre bol, mélanger les jaunes d’œufs et le lait.
Ajouter lentement la farine pour ne pas former de grumeaux.
Ajouter le mélange de pommes.
Battre les blancs d’œufs en neige.
Les incorporer délicatement au mélange en remuant de bas en haut.
Dans une poêle antiadhésive de 26 cm, faire fondre le beurre et en badigeonner tout le pourtour de la poêle y compris les bords.
Verser le mélange de pommes.
Cuire 20 minutes à feu moyen-doux jusqu’à ce que la surface forme des bulles.
Retourner comme s’il s’agissait d’une omelette (avec un couvercle) et continuer pendant 10 minutes.
Retirer du feu, saupoudrer de sucre glace et servir.
Le clafoutis aux pommes à la poêle est prêt à être savouré.
