Que diriez-vous de préparer un bon gratin de pâtes au fromage pour le dîner? Cette recette succulente fera le bonheur de la famille. Découvrez également les astuces de Cyril Lignac pour la réussir à la perfection. Votre gratin sera fabuleux. Il est préparé avec 3 sortes de fromage, qui apportent une saveur et une texture merveilleuses au plat. Suivez-moi en cuisine pour façonner ce délice.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 6
Ingrédients
500 g de pâtes courtes
400 g de crème de cuisson
200 g de béchamel
100 g de parmesan
250 g de jambon cuit
1 pincée de muscade
200 g de mozzarella
200 g de fromage fumé
Préparation
Comment faire le gratin de pâtes au fromage?
Couper la mozzarella et le fromage fumé en cubes et réserver.
Râper le parmesan et couper grossièrement le jambon cuit.
Mettre les fromages, le jambon, la béchamel, la muscade et la crème dans un grand bol.
Mélanger soigneusement tous les ingrédients.
Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée.
Les égoutter al dente et les verser dans le bol avec la sauce.
Bien mélanger à l’aide de deux louches.
Beurrer le plat à gratin et y transférer la préparation.
Ajouter plus de parmesan en surface et quelques flocons de beurre.
Enfourner à 180° et laisser dorer environ 10 minutes.
Le gratin de pâtes au fromage est prêt à être savouré.
