Les courgettes filandreuses aux tomates cerises vous séduiront par leur légèreté et leur goût unique. C’est un menu très délicieux qui accompagnera à la perfection tous vos plats principaux. Vous pouvez aussi le servir en plat unique. La préparation de ce menu riche en saveur et en couleur ne demande pas de grandes compétences culinaires. Je vous invite à lire la recette et à la reproduire. Vous ne le regretterez pas.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
5 courgettes
2 tomates
6 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre
200 g de mozzarella
1 cuillère à café de basilic haché
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Préparation
Comment faire les courgettes filandreuses aux tomates cerises?
Laver les courgettes et les couper en tranches fines.
Mettre dans un bol, saler, poivrer et assaisonner avec un filet d’huile.
Laver les tomates, les couper en morceaux et retirer les graines.
Assaisonner avec du sel et du poivre.
Bien graisser une lèchefrite et y déposer les tranches de courgettes en les répartissant bien.
Ajouter les morceaux de tomate, assaisonner d’un filet d’huile et du basilic ciselé.
Enfourner à 200°, en mode statique pendant 25-30 minutes.
Retirer du four et déposer le fromage coupé en morceaux.
Remettre au four encore 5 minutes ou en tout cas jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Servir les courgettes filandreuses aux tomates cerises.
