Voici un gratin succulent et invitant qui apportera de la joie à votre table. Ce menu copieux ravira vos papilles. Le gratin de courgettes au jambon et aux 3 fromages combine différentes saveurs agréables. Il vous séduira au premier coup d’œil. Et chaque bouchée de ce magnifique plat vous procurera un plaisir incomparable. Découvrez la recette et testez-la!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
800 g de courgettes
200 g de jambon
2 mozzarellas
200 g de fromage fumé
Parmesan râpé
Huile d’olive
Sel
Poivre
Chapelure
Préparation
Comment faire le gratin de courgettes au jambon et aux 3 fromages?
Bien laver les courgettes et les couper en fines tranches dans le sens de la longueur.
Les faire griller dans une poêle antiadhésive.
Couper la mozzarella en tranches pas trop épaisses et le fromage fumé en cubes.
Prendre un moule d’un diamètre d’environ 22 cm.
Disposer les tranches de courgettes les plus longues au fond du moule en les faisant dépasser de quelques centimètres des bords.
Former la première couche de courgettes et farcir de quelques tranches de jambon
Disposer dessus quelques tranches de mozzarella.
Saupoudrer généreusement de parmesan râpé, d’une pincée de sel et d’un filet d’huile.
Ajouter une poignée de chapelure et former la deuxième couche.
D’abord les tranches de courgette, puis les cubes de fromage fumé (en alternance avec de la mozzarella, une couche chacune).
Une généreuse pincée de parmesan râpé, une pincée de sel et juste une poignée de chapelure.
Continuer ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients.
Laisser juste un peu de fromage fumé pour la dernière couche.
Prendre les tranches de courgettes sorties des bords et les replier vers le centre.
En surface, disposer le fromage fumé mis de côté.
Saupoudrer abondamment de parmesan, ajouter un filet d’huile d’olive et de la chapelure.
Cuire au four statique préchauffé à 200° jusqu’à coloration dorée.
Le gratin de courgettes au jambon et aux 3 fromages est prêt à être servi.
