La tarte aux aubergines aux tomates et au fromage fumé est savoureuse et invitante. Cette préparation facile est excellente pour un repas en famille. Les tranches d’aubergine sont grillées avant d’être déposées sur le fond de tarte. Les tomates et le fromage sont simplement tranchés. L’assemblage de ces trois ingrédients apporte un goût unique à votre tarte. Elle est d’une bonté remarquable. Testez la recette et régalez-vous!
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée
1 aubergine (moyenne à grosse)
125 g de fromage fumé
6 tomates
Origan
Sel
Huile d’olive extra vierge
Préparation
Comment faire la tarte aux aubergines aux tomates et au fromage fumé?
Laver l’aubergine et la couper en tranches d’environ 7-8 mm d’épaisseur.
Les griller et les réserver.
Laver les tomates et les couper en tranches de 1 cm d’épaisseur.
Trancher finement le fromage fumé.
Placer la pâte feuilletée dans un moule et piquer le fond.
Répartir les tranches d’aubergines.
Couvrir avec les tomates et saupoudrer d’une pincée de sel.
Compléter avec les tranches de fromage fumé, un peu d’origan et un filet d’huile.
Cuire au four à chaleur tournante à 180°C pendant environ 25-30 minutes.
Laisser refroidir et servir la tarte aux aubergines aux tomates et au fromage fumé.
