Crème au chocolat sans lait: un dessert à la cuillère exquis, parfait aussi pour garnir vos tartes et gâteaux

Par Jessica Merchant

Cette belle crème au chocolat sans lait est un dessert onctueux et exquis. Vous pouvez aussi l’utiliser pour embellir vos pâtisseries. Elle leur apportera un goût exceptionnel et une texture fondante. Tout le monde sera conquis par sa bonté remarquable. Découvrez la recette et testez-la!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 10 minutes
Portions: 2

Ingrédients

1 jaune d’œuf
50 g de chocolat noir 60 %
3 càs de sucre
2 càs de farine
25 cl d’eau

Préparation

Comment faire la crème au chocolat sans lait?

Dans une casserole, fouetter le jaune d’œuf et le sucre.

Ajouter la maïzena, en continuant à fouetter.

Verser un peu d’eau, toujours en fouettant.

Incorporer l’eau restante.

Mélanger à nouveau.

Hacher le chocolat et l’incorporer à la préparation.

Faire épaissir sur feu doux, en fouettant sans arrêt.

Transférer la crème au chocolat sans lait dans un bol.

Couvrir de film étirable au contact.

La laisser refroidir avant de la déguster.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.