Cette belle crème au chocolat sans lait est un dessert onctueux et exquis. Vous pouvez aussi l’utiliser pour embellir vos pâtisseries. Elle leur apportera un goût exceptionnel et une texture fondante. Tout le monde sera conquis par sa bonté remarquable. Découvrez la recette et testez-la!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 10 minutes
Portions: 2
Ingrédients
1 jaune d’œuf
50 g de chocolat noir 60 %
3 càs de sucre
2 càs de farine
25 cl d’eau
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Préparation
Comment faire la crème au chocolat sans lait?
Dans une casserole, fouetter le jaune d’œuf et le sucre.
Ajouter la maïzena, en continuant à fouetter.
Verser un peu d’eau, toujours en fouettant.
Incorporer l’eau restante.
Mélanger à nouveau.
Hacher le chocolat et l’incorporer à la préparation.
Faire épaissir sur feu doux, en fouettant sans arrêt.
Transférer la crème au chocolat sans lait dans un bol.
Couvrir de film étirable au contact.
La laisser refroidir avant de la déguster.
