Envie d’une friandise au chocolat? Ces biscuits à la noix de coco et au chocolat sont exactement ce qu’il vous faut. Ils sont délicieux, moelleux et parfumés. Pour façonner ces biscuits, suivez bien mes instructions. Le résultat est garanti. Petits et grands seront fascinés par la bonté de ces gourmandises. Découvrez la recette et réalisons-la ensemble!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: environ 35 biscuits
Ingrédients
200 g de farine de noix de coco
50 g de beurre
150 g de sucre
80 g de farine
2 œufs (moyens)
250 g de chocolat noir
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Préparation
Comment faire les biscuits à la noix de coco et au chocolat?
Disposer les deux farines avec le sucre dans un saladier et mettre le beurre fondu et les œufs au centre.
Bien pétrir avec les mains jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Préchauffer le four à 160° en mode statique.
Diviser la pâte en de nombreuses boules d’environ 1,5 cm de diamètre.
Les placer sur une lèchefrite recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
Enfourner les biscuits environ 25 minutes, ils doivent être dorés.
Les laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie dans une casserole.
Hors du feu, y tremper les biscuits un par un à l’aide d’une fourchette.
Les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou sur une grille pour laisser couler l’excès de chocolat.
Laisser refroidir à température ambiante (ou au réfrigérateur pour une solidification plus rapide) jusqu’à ce que le chocolat soit complètement sec.
Les biscuits à la noix de coco et au chocolat sont prêts.
