Gâteau aux pommes mixées et au yaourt: une gourmandise très savoureuse, diététique et moelleuse

Par Jessica Merchant

Voici un gâteau aux pommes léger et ultra moelleux. Il est préparé avec du yaourt, un ingrédient reconnu pour adoucir les pâtes à gâteaux. Dans cette recette, les fruits sont mixés. Le résultat est une vraie bonté. Vous serez immédiatement conquis par ce magnifique gâteau aux pommes mixées et au yaourt. Il est fabuleux. Préparez-le avec moi!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Jus d’un demi-citron
50 g de stévia
5 cl de yaourt blanc allégé
5 cl de lait
1 paquet de levure chimique
2 œufs
100 g de farine
2 pommes

Préparation

Comment faire le gâteau aux pommes mixées et au yaourt?

Préchauffer le four ventilé à 180 °C.

Éplucher les pommes, les couper en morceaux et les arroser du jus de citron.

Les mixer pour en faire de la purée.

Tamiser la farine et la levure dans un bol.

Ajouter les œufs et la stévia.

Battre le tout.

Verser le lait, puis le yaourt.

Bien pétrir la pâte.

Graisser et fariner un moule rond de 20 cm.

Y verser le mélange.

Mettre le moule dans l’étagère centrale du four.

Enfourner pour 35 minutes.

Attendre que le gâteau refroidisse, puis le saupoudrer de sucre glace.

Servir le gâteau aux pommes mixées et au yaourt.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.