Voici une méthode infaillible qui rendra vos courgettes vraiment fabuleuses. Cette recette est simple et peu coûteuse. Les courgettes gratinées au thon et aux tomates cerises sont savoureuses et invitantes. Elles combinent des ingrédients colorés et délicieux, qui rend les légumes particulièrement goûteux. Vous serez séduit par cette préparation, qui peut se déguster à la fois en apéritif et en plat unique. Enfilez votre tablier et mettons-nous au travail tout de suite!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 3
Ingrédients
1 courgette (grosse)
250 g de chapelure (environ)
1 gousse d’ail
1 càc de persil haché
4 càs de parmesan râpé
Sel
Huile d’olive extra vierge
170 g de thon nature (ou à l’huile)
10 tomates cerises (environ)
Origan
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Préparation
Comment faire les courgettes gratinées au thon et aux tomates cerises?
Laver la courgette, retirer ses extrémités et la couper en tranches longitudinales, pas trop épaisses.
Verser la chapelure dans un bol et assaisonner avec du fromage râpé, une pincée de sel, du persil haché et de l’ail écrasé.
Remuer et réserver la panure.
Passer les tranches de courgettes d’abord dans l’huile d’olive puis les paner avec la chapelure parfumée.
Faire bien adhérer et placer les courgettes panées sur une plaque allant au four tapissée de papier sulfurisé.
Arroser d’un filet d’huile et faire cuire au four chaud à 190° pendant environ 20 minutes.
Pendant ce temps, laver les tomates cerises, les couper en cubes et les placer dans un bol.
Égoutter le thon et le mettre dans le même bol.
Assaisonner avec un filet d’huile, du sel et de l’origan.
Après la cuisson, sortir les courgettes du four et enrichir la surface avec la préparation à base de tomates et de thon.
Ajouter à nouveau un peu d’origan et remettre au four pour encore 5 minutes, juste le temps de ramollir la tomate.
Servir les courgettes gratinées au thon et aux tomates cerises.
