Pour les grandes occasions, impressionnez vos convives avec ces verrines à l’avocat au saumon fumé et aux crevettes. Que ce soit en apéro ou en entrée, tout le monde sera conquis par ces somptueuses verrines salées. Elles sont raffinées et invitantes. Voyons ensemble comment les réaliser.
Préparation: 10 minutes
Portions: 4
Ingrédients
50 g de fromage blanc
150 ml de crème liquide
20 crevettes
1 boîte d’œufs de lump (petite)
2 avocats
1 càs de ciboulette hachée
Poivre
2 càs de jus de citron
220 g de saumon fumé
Préparation
Comment faire les verrines à l’avocat au saumon fumé et aux crevettes?
Couper les avocats, retirer leur noyau et mettre la chair dans le bol du mixeur.
Les arroser de la moitié du jus de citron.
Ajouter le fromage blanc et du poivre.
Mixer le tout.
À part, couper le saumon en morceaux et l’arroser du jus de citron restant.
Ajouter la crème fraîche et mixer.
Incorporer la ciboulette.
Découper 8 crevettes en morceaux et les répartir dans les verrines.
Ajouter ensuite le mélange au saumon, puis celui à l’avocat.
Couvrir des œufs de lump et décorer avec 3 crevettes.
Les verrines à l’avocat au saumon fumé et aux crevettes sont prêtes.
