Recevez vos invités avec cette délicieuse quiche aux crevettes! Elle est parfaite pour un apéritif ou un buffet. Vous pouvez aussi la servir en plat principal ou pourquoi pas en collation. Cette quiche super savoureuse ravira toutes les papilles. Elle se concocte en un instant, avec des ingrédients simples et facilement disponibles. Découvrez la recette et testez-la!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
20 crevettes roses décortiquées
4 œufs entiers
1 rouleau de pâte brisée
400 ml de crème fraîche liquide
½ càc d’aneth ciselé
Poivre
1 càc de persil haché
Sel
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Préparation
Comment faire la quiche aux crevettes?
Allumer le four à 180 degrés. Tapisser le moule de papier de cuisson ou le graisser et le fariner. Y déposer la pâte brisée. La piquer avec les dents d’une fourchette. Couvrir de papier sulfurisé et de haricots secs. Cuire à blanc une dizaine de minutes.
Entre-temps, fouetter les œufs avec la crème et les herbes. Saler et poivrer. Sortir la pâte brisée du four et le garnir des crevettes. Ajouter le mélange d’œufs crémeux. Enfourner durant 40 minutes à la même température. La quiche aux crevettes est prête.
