Le feuilleté au jambon aux courgettes et à la mozzarella est un plat ou un apéritif très délicieux. Tout le monde sera conquis par sa farce savoureuse et son aspect invitant. Sa préparation est d’une simplicité étonnante. Les ingrédients sont peu nombreux et abordables. Ils fusionnent à merveille pour former un feuilleté riche en goût. Découvrez la recette et refaites-la!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 40 à 45 minutes
Ingrédients
Huile d’olive extra vierge
1 oignon
1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire
1 càs de crème fraîche épaisse (facultatif)
350 g de courgettes surgelées en lamelles
2 tranches de jambon cru
1 boule de mozzarella, coupée en tranches
2 càs de sauce tomate
60 g de jambon fumé
1 jaune d’œuf pour la dorure
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Préparation
Comment faire le feuilleté au jambon aux courgettes et à la mozzarella?
Peler l’oignon et l’émincer. Le faire suer dans une poêle légèrement huilée. Ajouter les courgettes et les cuisiner. Puis, ajouter la crème fraîche et la sauce tomate. Poursuivre la cuisson quelques instants. Mettre de côté.
Dérouler le rouleau de pâte feuilletée dans une plaque à pâtisserie. Le garnir avec une tranche de jambon cru au centre. Ajouter les courgettes refroidies, le jambon fumé haché et les tranches de mozzarella. Replier les bords de la pâte feuilletée et la dorer avec le jaune d’œuf battu. Enfourner à 200 ° pendant 30-35 minutes. Le feuilleté au jambon aux courgettes et à la mozzarella est prêt à être servi.
