Et si nous préparions ensemble ce dessert fondant au parfum irrésistible? Le gâteau à la noix de coco et au Nutella est d’une douceur étonnante. Sa saveur riche vous fera craquer. Découvrez la recette classique et celle au Thermomix! Maintenant, réunissez les ingrédients et suivez-moi en cuisine pour façonner ce délice!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40/45 minutes
Portions: 10 personnes
Ingrédients
125 g de farine de coco
75 g de sucre
2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
1 pincée de sel
2 œufs
1/2 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
125 ml de crème
75 g de farine
Nutella
Noix de coco
Préparation
Comment faire le gâteau à la noix de coco et au Nutella?
Préparation classique
Dans un bol, casser les œufs, ajouter le sucre et une pincée de sel. Travailler au batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange gonflé et moelleux. Ajouter la crème, la vanille, la farine, la fécule et la levure tamisée. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
Préparation au Thermomix
Insérer le papillon dans la cruche, casser les œufs, verser le sucre et ajouter la pincée de sel. Activer le Thermomix pendant 10 minutes / vitesse 3. Ajouter ensuite la crème, la vanille, la farine, la fécule, la levure et allumer le Thermomix 3 min à la vitesse 3 sans papillon.
La suite pour les 2 procédures
Disposer le mélange dans un moule rectangulaire tapissée de papier sulfurisé humide et pressé, bien égaliser. Faire cuire dans un four préchauffé à 160 degrés pendant 40/45 minutes. Avant de sortir le gâteau du four, faire le test du cure-dent. Dès sa sortie du four, étaler du Nutella à sa surface et le saupoudrer de noix de coco. Couper le gâteau à la noix de coco et au Nutella en tranches et le servir.
