Les pommes de terre sont aimées de tous. On les retrouve dans de nombreuses préparations: frites, gratinées, poêlées… Elles ont toujours du succès, à condition de bien savoir les cuisiner. Les pommes de terre au four sont particulièrement appréciées pour leur légèreté. Elles sont en général servies en accompagnement à des plats principaux. Je vous propose de varier leur préparation en les combinant avec des oignons blancs. Essayez cette recette de pommes de terre au four et julienne d’oignons! Petits et grands seront conquis par cette méthode différente, simple et savoureuse.
Préparation: 1 heure 30 minutes
Repos: 30 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 6
Ingrédients
1 kg de pommes de terre rouges
4 oignons blancs
Gros sel
Huile d’olive extra vierge
Préparation
Comment faire les pommes de terre au four et julienne d’oignons?
Le processus est très simple. Tout d’abord, peler les pommes de terre. Les couper en morceaux et les faire tremper dans un bol rempli d’eau.
Pendant ce temps, éplucher les oignons et les découper en julienne. Les faire tremper pendant 15 min.
Placer les deux ingrédients dans un plat allant au four. Assaisonner d’huile et de gros sel au goût. Cuire au four à 180 ° pendant 50/60 minutes. Les pommes de terre au four et julienne d’oignons se dégustent chauds.
