3 pommes et beaucoup de yaourt grec, voilà le secret d’un gâteau vraiment délicieux, mais diététique!

Par Jessica Merchant

Ce gâteau aux pommes au yaourt grec vous plaira. Il est vraiment délicieux et ne fournit que 140 calories par tranche. Ce fabuleux dessert est préparé avec 3 pommes et beaucoup de yaourt. Il est riche en protéines. Sa pâte contient très peu de farine et de maïzena. Je vous recommande de tester cette magnifique recette. Elle est très facile à faire.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 60 minutes
Portions: 8

Ingrédients

Un demi-citron
3 œufs
3 pommes
10 ml d’extrait de vanille
10 g de cannelle moulue
50 g de stévia
25 g de maïzena
700 g de yaourt grec
70 g de farine de blé
Sucre glace

Préparation

Comment faire le gâteau aux pommes au yaourt grec?

Allumer le four à 180 °C.

Beurrer un moule de 18 cm et le tapisser de papier sulfurisé.

Mélanger la farine tamisée avec la maïzena et le yaourt dans un bol à l’aide d’une spatule.

Séparer les jaunes d’œufs des blancs.

Monter ces derniers en neige ferme.

À part, fouetter les jaunes avec la stévia et la vanille.

Ajouter les blancs doucement en remuant de bas en haut.

Incorporer le yaourt.

Éplucher les pommes et les couper en morceaux.

Les arroser de jus d’agrume et les saupoudrer de cannelle, mélanger.

Verser la moitié du mélange précédent dans le moule et l’égaliser.

Répartir la moitié des fruits.

Les recouvrir de la pâte restante, puis du reste de pommes.

Enfourner pour 60 minutes.

Attendre que le gâteau refroidisse et le décorer de sucre en poudre.

Servir le gâteau aux pommes au yaourt grec.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.