Voici un gâteau salé fantastique et divinement bon, préparé avec des carottes, des oignons et du kéfir

Par Jessica Merchant

Pour le dîner, préparez cette recette fantastique. Le gâteau aux carottes et au kéfir est original, savoureux et tellement bon. Vous allez sans doute l’adorer. Je l’ai réalisé avec des ingrédients que l’on peut facilement dénicher. Leur fusion est sublime. Ce gâteau salé plaira à toute la famille. Je vous attends en cuisine pour le réaliser.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 5 (270 Kcal par portion)

Ingrédients

2 œufs
50 g de fromage râpé
130 g de kéfir faible en gras
1 carotte
2 oignons
200 g de farine
½ càc de sel
Huile d’olive
1 càc de levure chimique

Préparation

Comment faire le gâteau aux carottes et au kéfir?

Préchauffer le four à 180 degrés.

Peler et émincer les oignons.

Éplucher et râper la carotte.

Faire cuire ces 2 ingrédients dans une poêle antiadhésive avec un filet d’huile.

Les transférer dans un bol.

Y ajouter un œuf, saler et remuer avec une spatule.

Verser le kéfir et mélanger à nouveau.

Tamiser la farine et la levure sur la préparation.

Bien mélanger pour avoir une pâte homogène et élastique.

Beurrer un moule de 23 cm et y verser la préparation, l’égaliser.

Battre l’autre œuf avec le fromage râpé et verser le composé sur la pâte.

Enfourner le gâteau aux carottes et au kéfir pour une demi-heure.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.