Les verrines de concombres au fromage blanc et aux crevettes sont une entrée fraîche élégante parfaite pour vos menus festifs. Pour Pâques, concoctez cette fabuleuse recette. Elle plaira à l’ensemble de vos convives. Sa préparation ne vous prendra que quelques minutes en cuisine. N’oubliez pas de mettre vos verrines au réfrigérateur avant de les servir! Leur saveur sera encore meilleure.
Préparation: 15 minutes
Portions: 4
Ingrédients
200 g de crevettes décortiquées cuites
1 càc d’huile au basilic
1 citron
1 concombre
Poivre
1 bouquet de menthe fraîche
200 g de fromage blanc
Sel
Préparation
Comment faire les verrines de concombres au fromage blanc et aux crevettes?
Laver le concombre, retirer ses graines et le râper. Mettre le fromage blanc dans un bol et le fouetter avec l’huile, le jus de citron, du sel et du poivre. Garder quelques crevettes de côté et ajouter le reste au fromage blanc. Ajouter également la menthe hachée. Bien mélanger le tout.
Répartir le concombre dans 4 verrines. Couvrir avec le fromage blanc aux crevettes et mettre au réfrigérateur. Décorer avec les crevettes mises de côté et quelques feuilles de menthe. Les verrines de concombres au fromage blanc et aux crevettes sont prêtes à être servies.
