Pour un repas familial, préparez ce succulent gratin de pommes de terre et de chou-fleur aux 2 fromages. Il est divinement bon, léger et appétissant. Ce menu au goût unique réunit des ingrédients simples qui se marient à merveille. Préparez-le avec moi. Vous ne le regretterez pas.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 6 (190 Kcal par portion)
Ingrédients
½ kg de pommes de terre
½ kg de chou-fleur
30 g de parmesan râpé
100 g de fromage fumé
2 càs de chapelure
2 œufs
Sel
Poivre
Persil
Préparation
Comment faire le gratin de pommes de terre et de chou-fleur aux 2 fromages?
Nettoyer les légumes et les couper en morceaux.
Les faire cuire dans une casserole d’eau salée une vingtaine de minutes.
Les retirer de l’eau et les réduire en purée.
Ajouter la moitié du parmesan, du persil, les œufs battus, du sel et du poivre.
Bien mélanger le tout.
Graisser un plat à gratin et y transférer la moitié de la préparation.
Couvrir du fromage fumé et ajouter dessus le reste du mélange.
Arroser d’un peu d’huile, saupoudrer de chapelure et du parmesan restant.
Enfourner le gratin de pommes de terre et de chou-fleur aux 2 fromages une demi-heure à 180 degrés.
