Le romarin frais compte parmi les plantes aromatiques les plus célèbres en cuisine. C’est une plante qui se cultive facilement car elle n’a besoin que du soleil et d’un peu d’eau.
Voilà pourquoi, il est tout à fait possible d’avoir non pas un mais plusieurs plants de romarin à la maison. De cette façon, vous pouvez cueillir du romarin frais à tout moment pour agrémenter vos différentes préparations.
Dans cet article, découvrez comment reproduire votre romarin à l’infini sans avoir à acheter de nouveaux plants.
Comment reproduire le romarin à partir des boutures ? Voici comment faire !
Choisir les boutures à prélever de la plante mère
Commencez par sélectionner des tiges saines et vertes. Pour ce faire, les plus jeunes sont meilleures avec des tiges fraiches et flexibles qui se trouvent à la base de la plante.
Découper les boutures
Pour couper les boutures, prenez une paire de ciseaux bien tranchants et coupez la tige de la plante à 10 centimètres de la pointe. Retirez quelques tiges de plus pour en faire pousser plusieurs nouveaux plants.
Enlever les feuilles du romarin
Quand vous avez les tiges, ôtez doucement les aiguilles du romarin qui se trouvent au bas de la tige.
Placer les boutures dans l’eau
Mettez les tiges de romarin dans un vase d’eau et placez le tout dans un coin chaud mais loin de la lumière directe du soleil. Il faut remplacer l’eau tous les deux jours en choisissant une eau à température ambiante. Selon la température, les boutures de romarin vont laisser apparaître des racines en quelques semaines. En effet, si la température est assez faible, la formation des racines peut prendre un certain temps.
Au bout de 4 à 8 semaines, vous pouvez voir les boutures de romarin qui ont survécu et qui n’ont pas eu la chance de vivre. Si vous constatez que la bouture est encore vivante mais elle n’a pas encore de racines, vous pouvez lui accorder un peu de temps de plus.
Planter les boutures de romarin
Quand vous apercevez 4 à 6 racines d’une longueur de 1cm sur chaque branche de romarin, elles sont prêtes à être plantées dans des pots ou en pleine terre. Pour ce faire, mélangez le terreau et le sable fin à quantités égales ou du simple terreau.
Prenez le pot à remplir avec du terreau légèrement humide. Réalisez un trou de 5 cm dans le sol et mettez délicatement la bouture avec les racines. Recouvrez avec du terreau et arrosez généreusement. Placez votre nouvelle plante dans un endroit loin de l’exposition directe du soleil.