Pour faire ce tiramisu crémeux aux biscuits, vous n’avez besoin que de très peu de temps en cuisine. Les ingrédients sont simples et peu onéreux. Leur combinaison forme un véritable délice. Ce dessert à la saveur exquise fera le bonheur de vos convives. Il est adapté à toutes les occasions. Voyons ensemble comment le préparer.
Préparation: 12 minutes
Cuisson: 6 minutes
Portions: 10
Ingrédients
2 œufs
½ kg de mascarpone
200 g de biscuits secs
100 g de sucre
Poudre de cacao non sucré
5 cl de café
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Préparation
Comment faire le tiramisu crémeux aux biscuits?
Préparer le café et le laisser refroidir.
Casser les œufs en séparant les jaunes des blancs.
Monter ces derniers en neige ferme.
Fouetter les jaunes d’œufs au bain-marie avec le sucre quelques minutes.
Ajouter le mascarpone, puis incorporer les blancs d’œufs.
Tremper les biscuits dans le café.
Mettre une couche dans le plat de service.
Ajouter la crème et alterner ces 2 ingrédients.
Mettre le dessert au frais quelques heures.
Décorer de cacao en poudre et servir le tiramisu crémeux aux biscuits.
