Terminez vos repas avec ce magnifique tiramisu à la ricotta et aux fraises. Il est léger et très savoureux. Ce tiramisu sans mascarpone fera votre bonheur. Il est d’une splendeur remarquable. Tout le monde adorera ce sublime dessert. Préparez-le en quelques gestes simples et régalez-vous!
Préparation : 25 minutes
Portions : 6
Ingrédients
½ kg de fraises
300 g de boudoirs
½ kg de ricotta légère
300 ml d’eau
100 g de sucre glace
80 g de sucre
2 citrons
125 g de yaourt grec
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Préparation
Comment faire le tiramisu à la ricotta et aux fraises?
Faire bouillir l’eau avec le jus d’un citron durant 3 minutes.
Laisser refroidir.
Fouetter la ricotta avec le sucre glace pour avoir une crème lisse.
Ajouter le yaourt et mélanger.
Mettre au frais durant un quart d’heure.
Laver les fraises, les équeuter et les couper en morceaux.
Les mettre dans un récipient avec le jus de l’autre citron et une cuillerée de sucre.
Laisser macérer une dizaine de minutes.
Imbiber les boudoirs du jus de citron et faire une couche dans un plat carré de 20 cm.
Ajouter une couche du mélange crémeux, puis des fraises.
Recouvrir de plus de boudoirs imbibés de sirop.
Continuer ainsi avec le reste des ingrédients.
Mettre le dessert au frais durant trois heures.
Le tiramisu à la ricotta et aux fraises est prêt à être dégusté.
