Laissez-vous tenter par ces magnifiques tartelettes au yaourt aux pommes et aux amandes. Elles sont esthétiquement invitantes et super bonnes. Ces tartelettes savoureuses sont excellentes pour la collation ou le dessert. Elles sont aussi très douces et croquantes à la fois. Je vous attends en cuisine pour la recette. Vous devez absolument l’essayer.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 8
Ingrédients
75 g de sucre cristallisé
1 pincée de sel
1 œuf
8 g de sucre vanillé
6 cl d’huile végétale
7 g de levure chimique
125 g de yaourt à la vanille
140 g de farine
1 pomme
Jus d’½ citron
Confiture d’abricots
Amandes
1 càc de cassonade
Cannelle
Préparation
Comment faire les tartelettes au yaourt aux pommes et aux amandes?
Éplucher la pomme, retirer son trognon et la trancher finement.
L’arroser du jus de citron.
Fouetter l’œuf avec les sucres et le sel jusqu’à ce qu’ils soient homogènes.
Ajouter alors l’huile.
Fouetter à nouveau.
Incorporer le yaourt.
Tamiser la farine et l’ajouter petit à petit au mélange, toujours en fouettant.
Ajouter la levure tamisée en dernier.
Bien mélanger le tout.
Graisser et fariner les moules à tartelettes.
Y répartir la pâte.
Les garnir des tranches de fruits.
Mélanger de la cassonade avec de la cannelle.
Répartir le composé obtenu sur les pommes.
Faire cuire le tout au four chaud durant 25 minutes.
Laisser refroidir, badigeonner de confiture et parsemer d’amandes râpées.
Servir les tartelettes au yaourt aux pommes et aux amandes.
