Les saucisses aux poivrons et aux pommes de terre sont une recette qui a toujours du succès. Elles sont excellentes comme plat unique ou deuxième plat. Ce menu succulent sera apprécié de tous. Il est simple mais riche en goût. Pour un repas en famille ou entre amis, ne cherchez pas loin, celui-ci sera parfait. Suivez-moi en cuisine pour le préparer!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

400 g de saucisses
1 poivron jaune
1 poivron rouge
3 pommes de terre
Origan
Sel
Poivre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
2 brins de romarin

Préparation

Comment faire les saucisses aux poivrons et aux pommes de terre?


Laver les poivrons à l’eau courante, retirer les graines et les filaments blancs non digestibles, puis les couper en tranches.

Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en quartiers. Transférer le tout sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Saler, poivrer et assaisonner avec beaucoup d’origan, de romarin et d’ail. Ajouter les saucisses coupées en petits morceaux. Assaisonner avec un filet d’huile d’olive extra vierge.

Faire cuire au four à 200 ° C pendant environ 40 minutes en retournant la viande à mi-cuisson. Les saucisses aux poivrons et aux pommes de terre sont prêtes à être servies.