La tarte tatin aux pommes est fabuleuse. Elle est pleine de saveur et appétissante. Les pommes sont caramélisées et disposées dans le fond du moule. La pâte est versée par-dessus les fruits. Vous pouvez aussi préparer cette tarte avec des pêches ou des poires… Tout le monde sera impressionné par la bonté de ce dessert. Préparons-le ensemble.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 4 à 6 personnes
Ingrédients
4 pommes
100 g de beurre
150 g de sucre
1 pâte brisée ou sablée
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Préparation
Comment faire la tarte tatin aux pommes?
Éplucher les pommes et les couper en quartiers.
Préchauffer le four à 180 °.
Tout d’abord, faire un caramel avec le sucre et le beurre.
Mettre le sucre dans une poêle antiadhésive. Quand il commence à dorer (sans brûler), ajouter le beurre haché et laisser cuire.
Ajouter les pommes et les caraméliser au feu pendant 15 minutes.
Les mettre dans le moule et couvrir avec la pâte en scellant bien les bords.
Faire cuire une demi-heure à 180 ° et la démouler pour la réchauffer un peu et la compacter.
La tarte tatin aux pommes est prête.
