Pour façonner cette délicieuse tarte salée à la ricotta et aux pommes de terre, j’ai utilisé de la pâte feuilletée. Je vous recommande d’en garder toujours dans votre frigo pour vous dépanner en cas d’urgence. Pour cette fois, j’ai juste réuni des ingrédients simples afin de préparer une tarte salée au goût unique. La recette est également facile à réaliser. Votre tarte sera prête en un rien de temps. Suivez-moi en cuisine et voyons ensemble comment procéder.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Portions : 3 personnes
Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée
400 g de ricotta
200 g de pommes de terre cuites (bouillies ou cuites à la vapeur)
60 g de salami
100 g de champignons
Sel
Poivre
4 cuillères de béchamel
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Préparation
Comment faire la tarte salée à la ricotta et aux pommes de terre ?
Couper les champignons en tranches, les pommes de terre et le salami en petits morceaux. Mélanger le tout avec la ricotta bien égouttée. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Dérouler la pâte feuilletée après l’avoir maintenue à température ambiante pendant quelques minutes. Transférer dans une casserole de taille adéquate et farcir avec le mélange de ricotta. Compléter avec un peu de béchamel.
Cuire au four chaud à 180 degrés pendant environ 25 minutes. La tarte salée à la ricotta et aux pommes de terre est prête à être dégustée. Bon appétit !
