Salade de pommes de terre et de courgettes au thon

Par Jessica Merchant

Cette salade de pommes de terre et de courgettes au thon est tellement appétissante. Elle est aussi légère et fraîche. Sa consistance crémeuse procure un vrai plaisir aux papilles. Tout le monde sera satisfait de sa saveur authentique. Cette belle salade est à déguster comme plat principal ou comme plat d’accompagnement, au déjeuner ou au dîner. Vous pouvez l’assaisonner de différentes manières. Préparez cette délicieuse salade en un rien de temps. Suivez-moi en cuisine et préparons-la ensemble !

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients

500 g de pommes de terre
1 courgette
80 g de thon à l’huile
4 cuillères à soupe de mayonnaise
Sel
Huile d’olive extra vierge
Persil haché

Préparation

Comment faire la salade de pommes de terre et de courgettes au thon ?

Faire bouillir les pommes de terre en dés dans de l’eau bouillante pendant 20 minutes. Dès qu’elles sont molles, les égoutter et les laisser refroidir.

Dans une poêle, cuire les courgettes en dés avec un filet d’huile et une goutte d’eau, pendant 10 minutes. Vous pouvez aussi les faire cuire en morceaux dans une poêle en pyrex recouverte d’une film alimentaire pendant 7 minutes à 650 W.

Ensuite, mettre les pommes de terre dans un grand bol. Assaisonner avec du sel, du persil, de l’huile, du thon égoutté et de la mayonnaise.

Mélanger le tout et laisser aromatiser au réfrigérateur pendant 30 minutes. Servir la salade de pommes de terre et de courgettes au thon.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.