Succombez à la splendeur de cette tarte crémeuse à la frangipane et aux pêches. Elle est divinement bonne et agréablement parfumée. Cette merveilleuse pâtisserie fera le bonheur de tous. Sa préparation est facile et rapide. Découvrez la recette et réalisons-la ensemble!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Ingrédients
1 pâte brisée
4 pêches
150 g de beurre
150 g de sucre
200 g de farine d’amande
2 œufs (moyens)
1 citron (zeste râpé)
Sucre glace
Préparation
Comment faire la tarte crémeuse à la frangipane et aux pêches?
Préparer la crème en mélangeant le beurre avec le sucre et le zeste râpé de citron jusqu’à ce que le sucre soit parfaitement dissout.
Ajouter l’œuf et la farine d’amande.
Mélanger et recouvrir d’un film alimentaire au contact.
Dérouler la pâte brisée et la mettre dans un moule de 22 cm en laissant le papier sulfurisé protecteur en contact avec le moule.
Couper les bords puis étaler la crème de frangipane en l’égalisant bien sur la surface.
Laver, sécher et dénoyauter les pêches, puis les couper en tranches.
Les disposer sur la crème de frangipane pour recouvrir l’ensemble de la pâte brisée.
Enfourner la tarte à 180°C pendant environ 40 minutes ou selon les caractéristiques du four.
Laisser refroidir, puis saupoudre de sucre glace.
Servir la tarte crémeuse à la frangipane et aux pêches.
