Tarte aux pommes et au mascarpone: une collation au goût exceptionnel

Par Jessica Merchant

Envie d’une douceur en milieu de journée? Préparez rapidement cette délicieuse tarte aux pommes et au mascarpone. Elle est splendide. Ce délice se compose d’une pâte brisée friable garnie d’un mélange succulent. Vous serez conquis à la première bouchée. Découvrez la recette et essayez-la!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Zeste râpé d’1 citron
1 pincée de sel
80 g de sucre
1 œuf
120 g de beurre
250 g de farine

Garniture:
250 g de mascarpone
1 œuf
60 g de sucre
2 pommes

Préparation

Comment faire la tarte aux pommes et au mascarpone?

Préchauffer le four à 180 degrés.

Dans un saladier, mélanger la farine avec le zeste d’agrume et le sel.

Incorporer l’œuf entier et les morceaux de beurre.

Travailler le tout rapidement.

Étaler la pâte sur le plan de travail fariné, puis la diviser en deux.

Peler les pommes et les couper en petits morceaux.

Les disposer sur l’une des pâtes.

Mélanger l’œuf avec le sucre et le mascarpone.

Mettre cette préparation sur les fruits.

Recouvrir de l’autre pâte et sceller les bords.

Piquer la surface avec les dents d’une fourchette.

Tracer une grille à l’aide d’un couteau.

Enfourner la tarte aux pommes et au mascarpone pour environ 25 minutes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.