Gâteau à la noix de coco sans gras: super bon et moelleux

Par Jessica Merchant

Voici un gâteau exotique au parfum irrésistible. Il est parfait pour un petit déjeuner léger. Sa pâte est super moelleuse et douce. Le gâteau à la noix de coco sans gras vous conquerra dès la première bouchée. Il est irrésistible. Voyons comment le réaliser!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 sachet de sucre vanillé
60 g de noix de coco râpée
150 g de farine
40 g de fécule de pommes de terre
150 g de sucre
5 œufs

Préparation

Comment faire le gâteau à la noix de coco sans gras?

Allumer le four à 180 degrés.

Graisser le fond et les bords d’un moule et le saupoudrer de sucre.

Tamiser la farine avec la fécule.

Battre les œufs avec les sucres.

Ajouter le mélange farine-fécule, en continuant à battre.

Incorporer la noix de coco râpée, en remuant délicatement avec une spatule de bas en haut.

Transférer la pâte dans le moule.

Enfourner pour une demi-heure.

Laisser refroidir et retirer du moule.

Décorer de noix de coco râpée.

Servir le gâteau à la noix de coco sans gras.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.