La tarte aux pommes de terre aux champignons et lardons est riche en goût. Elle est faite de nombreux ingrédients savoureux faciles à dénicher. Pour préparer cette fabuleuse tarte salée, suivez bien la recette et reproduisez-la telle quelle. Le résultat sera sensationnel.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 6
Ingrédients
300 g de pommes de terre
250 g de champignons
1 oignon blanc
50 g de lardons
1 rouleau de pâte feuilletée
100 ml de lait
4 œufs
Huile d’olive extra vierge
80 g de parmesan râpé
Sel
Poivre
Préparation
Comment faire la tarte aux pommes de terre aux champignons et lardons?
Laver les pommes de terre, les éplucher et les couper en cubes.
Les cuire dans de l’eau bouillante en calculant 15 minutes à partir du début de l’ébullition, puis égoutter et réserver.
Verser de l’huile dans une grande poêle et faire revenir l’oignon finement haché.
Ajouter ensuite les lardons coupés en lanières et les champignons.
Ajouter également les pommes de terre et poursuivre la cuisson.
Assaisonner avec du sel et du poivre.
Laisser refroidir.
Allumer le four à 200°.
Étaler le rouleau de pâte feuilletée dans un moule à tarte de 24 cm.
Répartir le mélange de champignons et de pommes de terre préparé.
À part, battre les œufs, le parmesan, le lait et une pincée de sel et de poivre.
Recouvrir l’intérieur de la pâte feuilletée avec la préparation aux œufs en la répartissant sur tous les côtés.
Cuire la tarte aux pommes de terre aux champignons et lardons au four statique à 200° pendant 30 minutes.
