La tarte au riz au lait et aux pommes est un dessert irrésistible au goût unique. Elle est très savoureuse. Ce magnifique dessert plaira à tous. Il est d’une bonté incroyable. Préparez-le en suivant la recette à la lettre. Votre tarte sera splendide.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 6-8 personnes
Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée
1 l de lait
250 g de ricotta
150 g de riz (pour les soupes)
80 g de sucre
1 œuf
Poudre de cannelle
2 pommes
Préparation
Comment faire la tarte au riz au lait et aux pommes?
Mettre le lait dans une casserole, ajouter le riz et le sucre, mélanger.
Porter à ébullition et cuire jusqu’à ce que le riz soit cuit mais encore al dente.
Éteindre le feu et laisser refroidir.
Ajouter un œuf entier dans la casserole et mélanger.
Éplucher les pommes, retirer le trognon et les couper en tranches.
Ajouter les pommes tranchées, la cannelle et la ricotta au reste des ingrédients.
Mélanger délicatement pour ne pas casser les tranches de pomme, en uniformisant le tout.
Dérouler la pâte feuilletée et la placer dans un moule avec son papier sulfurisé.
Verser le mélange dessus et fermer les bords à l’intérieur.
Cuire au four préchauffé à 180° pendant 50 minutes environ jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit cuite et dorée et que le gâteau se soit solidifié.
Sortir du four et laisser refroidir à température ambiante.
Saupoudrer de sucre glace et servir la tarte au riz au lait et aux pommes.
