Tarte au chocolat et aux fruits secs: un dessert crémeux et croquant

Par Jessica Merchant

Régalez-vous avec cette magnifique tarte au chocolat et aux fruits secs. Elle est d’une splendeur remarquable. Sa pâte est douce et sa garniture à la fois crémeuse et croquante. Ce contraste de textures ravira toutes les papilles. Vous serez également séduit par la saveur exceptionnelle de ce dessert. Préparons-le rapidement!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pâte:
220 g de farine
20 g de poudre de cacao amer
60 g de sucre
1 càc de levure chimique
80 g de beurre
1 œuf

Garniture:
20 g de noisettes
20 g de noix
20 g d’amandes
2 càc de sucre
25 ml de lait
1 œuf
50 g de chocolat

Préparation

Comment faire la tarte au chocolat et aux fruits secs?

Préparer la pâte brisée en mélangeant la farine avec la levure et le cacao dans un bol.

Ajouter le sucre et l’œuf.

Incorporer le beurre.

Pétrir le tout et façonner la pâte en boule.

L’envelopper de film alimentaire et la mettre au frais une demi-heure.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Mettre le lait et le chocolat haché dans un bol.

Faire fondre le tout au bain-marie.

Incorporer l’œuf et le sucre, toujours au bain-marie.

Mélanger correctement.

Reprendre la pâte et l’étaler dans un moule de 20 cm.

La garnir de la crème.

Ajouter les fruits secs.

Enfourner la tarte au chocolat et aux fruits secs pour une demi-heure.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.