Voici un plat succulent, parfait pour un repas en famille. Tout le monde sera conquis par sa bonté exceptionnelle. Les tagliatelles aux petits pois et à la saucisse raviront vos papilles. C’est un menu riche en goût et réconfortant. Vous allez sans doute l’adorer. Allons en cuisine pour le préparer.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 4
Ingrédients
12 cl de vin blanc sec
350 g de champignons
200 g de petits pois
400 g de saucisse
320 g de tagliatelles
Poivre
Sel
Huile d’olive
1 oignon
100 g de beurre
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Préparation
Comment faire les tagliatelles aux petits pois et à la saucisse?
Faire blanchir les petits pois dans une casserole d’eau bouillante salée.
Les égoutter et les réserver.
Bien nettoyer les champignons et les couper en petits morceaux avec la saucisse.
Peler et émincer l’oignon.
Le faire revenir dans une casserole avec un peu d’huile.
Ajouter la saucisse et la faire dorer.
Ajouter également les champignons et les petits pois.
Faire cuire à couvert et sur feu doux pendant 8 minutes.
Faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée, en suivant les instructions sur le paquet.
Ajouter le vin aux autres ingrédients et le laisser évaporer.
Égoutter les tagliatelles al dente et les transférer dans la casserole.
Ajouter le beurre.
Servir les tagliatelles aux petits pois et à la saucisse.
