Tagliatelles aux petits pois et à la saucisse: un plat succulent qui satisfera toute la famille

Par Jessica Merchant

Voici un plat succulent, parfait pour un repas en famille. Tout le monde sera conquis par sa bonté exceptionnelle. Les tagliatelles aux petits pois et à la saucisse raviront vos papilles. C’est un menu riche en goût et réconfortant. Vous allez sans doute l’adorer. Allons en cuisine pour le préparer.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 4

Ingrédients

12 cl de vin blanc sec
350 g de champignons
200 g de petits pois
400 g de saucisse
320 g de tagliatelles
Poivre
Sel
Huile d’olive
1 oignon
100 g de beurre

Préparation

Comment faire les tagliatelles aux petits pois et à la saucisse?

Faire blanchir les petits pois dans une casserole d’eau bouillante salée.

Les égoutter et les réserver.

Bien nettoyer les champignons et les couper en petits morceaux avec la saucisse.

Peler et émincer l’oignon.

Le faire revenir dans une casserole avec un peu d’huile.

Ajouter la saucisse et la faire dorer.

Ajouter également les champignons et les petits pois.

Faire cuire à couvert et sur feu doux pendant 8 minutes.

Faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée, en suivant les instructions sur le paquet.

Ajouter le vin aux autres ingrédients et le laisser évaporer.

Égoutter les tagliatelles al dente et les transférer dans la casserole.

Ajouter le beurre.

Servir les tagliatelles aux petits pois et à la saucisse.

Partager cet article
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.