Schiacciata de pommes de terre au potiron: excellente pour remplacer le pain, savoureuse et légère

Par Jessica Merchant

Découvrez la recette de la schiacciata de pommes de terre au potiron! Elle est fabuleuse. Ce pain plat au goût unique est excellent pour remplacer le pain blanc que vous avez l’habitude de manger au quotidien. Il est peu calorique, doux et très savoureux. Allons en cuisine pour préparer cette magnifique schiacciata.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4 (120 Kcal par portion)

Ingrédients

1 càs de parmesan râpé
2 càs de farine
1 œuf
2 pommes de terre
150 g de pulpe de potiron
Sel
Poivre
Huile d’olive
Épices

Préparation

Comment faire la schiacciata de pommes de terre au potiron?

Préchauffer le four à 200 degrés.

Laver le potiron et le râper.

Peler les patates, les rincer et les râper également.

Les presser et les mettre dans un bol.

Ajouter le potiron, la farine et l’œuf.

Saler et poivrer.

Ajouter les épices souhaitées et mélanger.

Recouvrir une plaque de papier cuisson et le badigeonner d’huile.

Y étaler la préparation et saupoudrer de fromage râpé.

Enfourner la schiacciata de pommes de terre au potiron pour une demi-heure.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.