Gratin de pommes de terre à la sauce tomate et à la scamorza: un plat très goûteux et filandreux

Par Jessica Merchant

Préparez votre gratin de pommes de terre différemment! Cette recette le rendra super bon. C’est un menu très goûteux, filandreux et alléchant. Toute la famille l’adorera. Le gratin de pommes de terre à la sauce tomate et à la scamorza est tout simplement irrésistible. Allons en cuisine pour le réaliser.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 6

Ingrédients

80 g de parmesan râpé
1 gousse d’ail
1 kg de pommes de terre
250 g de scamorza fumée
½ kg de pulpe de tomate
1 oignon blanc
Eau
Poivre
Sel
Feuilles de basilic
Huile d’olive

Préparation

Comment faire le gratin de pommes de terre à la sauce tomate et à la scamorza?

Peler et émincer l’oignon.

Éplucher l’ail et le faire dorer dans une poêle antiadhésive avec un filet d’huile.

Ajouter la sauce tomate et le basilic.

Saler et poivrer.

Faire cuire une dizaine de minutes.

Éplucher les patates, les rincer et les couper en dés.

Les ajouter à la sauce et laisser cuire quelques minutes, puis laisser refroidir.

Préchauffer le four à 200 °C.

Badigeonner un plat à four d’huile.

Y transférer le mélange préparé.

Ajouter les dés de scamorza et mélanger.

Saupoudrer de parmesan râpé.

Ajouter plus de scamorza.

Enfourner pour une vingtaine de minutes, en activant le gril les 5 dernières minutes de cuisson.

Servir le gratin de pommes de terre à la sauce tomate et à la scamorza.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.