Découvrez la recette de la salade de pommes de terre succulente aux œufs durs. Un menu très savoureux que tout le monde adorera. Il est préparé avec de nombreux ingrédients, qui forment une combinaison sensationnelle. Ils sont peu coûteux et faciles à trouver. Cette délicieuse salade vous plaira. Préparez-la avec moi.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
8 œufs
½ càc de poivre
250 ml de mayonnaise
1,5 kg de pommes de terre nouvelles
3 càs de persil haché
½ càc de sel fin
1 petite botte d’oignons verts
6 carottes
Jus d’un citron
250 ml de crème fraîche
3 càs d’aneth
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Préparation
Comment faire la salade de pommes de terre succulente aux œufs durs?
Laver soigneusement les pommes de terre et les éplucher.
Les cuire un quart d’heure à la vapeur.
Peler les carottes et les râper.
Rincer les oignons verts et les émincer.
Faire bouillir de l’eau et y verser les œufs.
Les laisser cuire une dizaine de minutes.
Les passer sous l’eau froide avant de les écaler délicatement et de les couper en rondelles.
Mélanger la mayonnaise avec la crème, l’aneth, le persil, le jus de citron, le sel et le poivre.
Laisser les pommes de terre refroidir puis les découper en deux ou en trois selon leur taille.
Les mettre dans un saladier avec les carottes et une partie des œufs durs.
Ajouter la sauce et mélanger.
Décorer avec les œufs durs restants et recouvrir le saladier de film étirable.
Réfrigérer toute la nuit.
Servir la salade de pommes de terre succulente aux œufs durs.
