La salade de pommes de terre au thon et aux anchois est enrichie d’une sauce succulente. Elle est simple, tout en étant riche en goût. Ce savoureux menu est excellent pour un repas familial. Il est facile à préparer et ne requiert que peu d’ingrédients. Pour le façonner, lisez bien la recette. Votre salade de pommes de terre sera prête en un rien de temps.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
500 g de pommes de terre
300 g de thon à l’huile
200 g de mayonnaise
10 g de câpres
4 filets d’anchois à l’huile
Préparation
Comment faire la salade de pommes de terre au thon et aux anchois?
Faire bouillir les pommes de terre propres et entières dans une casserole remplie d’eau.
Une fois cuites, les égoutter et les laisser refroidir complètement.
Égoutter le thon et l’émietter à la fourchette.
Ajouter la mayonnaise, les câpres et les anchois.
Mixer avec un mixeur plongeant jusqu’à l’obtention d’une crème de thon.
Couvrir la sauce d’un film alimentaire et réfrigérer 30 minutes.
Retirer la peau des pommes de terre.
Les couper en quartiers et les placer dans un grand bol.
Ajouter une pincée de sel et mélanger.
Ajouter ensuite la sauce au thon et mélanger à nouveau.
Mettre la salade de pommes de terre au thon et aux anchois au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
