Gaufres la recette parfaite

Par Sonia

Voici des gaufres douces et délicieuses pour vous ! Comment faire passer du temps aux enfants au temps du confinement… cuisiner joyeusement c’est bon pour tout le monde!

Simples et rapides à préparer, délicieux pour le petit déjeuner avec de la confiture ou du nutella.

Recette des gaufres

ingrédients

2 œufs moyens
80 g de sucre
180 g de farine
50 g de beurre
180 ml de lait
Une demi- cuillère à café de levure chimique
Zeste de citron râpé

préparation

Pour préparer les gaufres, séparez les jaunes des blancs.

Battre les blancs d’oeufs en neige avec le batteur électrique.

Dans un bol, battre les deux jaunes d’oeufs avec le sucre et le zeste de citron râpé (ou un sachet de vanilline).

Ajouter aussi le beurre fondu et bien mélanger.

Ajouter la farine et la levure chimique et, en remuant constamment, versez même la chasse du lait.

À ce stade, ajoutez également les blancs d’oeufs battus jusqu’à ce qu’ils soient fermes, et avec une spatule mélangez avec des mouvements de bas en haut, afin de ne pas démonter le mélange.

Laisser reposer le mélange pendant quelques minutes et en attendant chauffer la plaque.

Versez un peu de mélange dans l’assiette et laissez cuire environ 5 minutes .

Garnir les gaufres selon votre goût.

Pour une version vraiment savoureuse, dégustez-les avec de la crème et du nutella.

Pour les préparer dans la version chocolat , ajoutez 100 grammes de cacao amer au mélange d’origine.

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Par Sonia
Je suis une accro aux recettes et livres de cuisine. Véritable touche-à-tout, j’adore tester et expérimenter des nouvelles recettes et les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les pâtes, les animaux et les mangas !