Envie d’une petite douceur après le déjeuner? Régalez-vous avec ce magnifique roulé à la crème fraîche et au Nutella. Cette pâtisserie délicate inondera vos papilles de saveurs agréables. Elle dégage aussi un parfum envoûtant. Préparez ce dessert crémeux pour toute la famille!
Préparation: 20 minutes
Repos: 30 minutes
Cuisson: 7 minutes
Portions: 8-10
Ingrédients
2 œufs
60 g de sucre
70 g de farine
20 g de cacao en poudre non sucré
1 cuillère à café de levure chimique
250 g de Nutella
200 ml de crème fraîche à fouetter 35 % de lipides
Préparation
Comment faire le roulé à la crème fraîche et au Nutella?
Travailler les œufs avec le sucre au batteur électrique jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Ajouter petit à petit la farine tamisée avec la levure et le cacao, en continuant à fouetter. Verser le mélange sur la plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé et faire un rectangle mesurant environ 25 x 20 cm. Cuire au four préchauffé à 200 ° pendant 7 minutes. Sortir du four, retirer du papier, puis rouler et laisser reposer une minute avant de dérouler. Laisser refroidir.
Fouetter la crème avec une cuillerée de Nutella ou plus. Tartiner la pâte à biscuit avec le Nutella puis avec la crème et rouler à nouveau. Réfrigérer une demi-heure avant de servir. Le roulé à la crème fraîche et au Nutella est prêt à être savouré.
