Les rochers à la noix de coco avec glaçage au chocolat noir sont de petites gourmandises qui épateront tout le monde. Ils sont magnifiquement présentés que l’on a tout de suite envie de les croquer. Alors, laissez-vous tenter par ces délices! Ils sont très faciles à fabriquer. Voyons ensemble comment faire!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Ingrédients
100 g de chocolat noir 75 %
100 g de sucre
200 g de noix de coco râpée
2 blancs d’œufs
À lire aussi
Préparation
Comment faire les rochers à la noix de coco avec glaçage au chocolat noir?
Préchauffer le four à une température de 210 degrés. Mettre le sucre et la noix de coco râpée dans un grand bol. Mélanger à l’aide d’une spatule, puis ajouter les blancs d’œufs. Façonner des boules en s’aidant des mains. Les déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, en les espaçant. Enfourner 10 minutes. Sortir du four et laisser refroidir.
Préparer le glaçage en mettant le chocolat noir à fondre. Le laisser refroidir et l’étaler sur les rochers suivant le motif souhaité. Mettre au frais jusqu’au moment de servir. Les rochers à la noix de coco avec glaçage au chocolat noir sont prêts à être savourés dans toute leur bonté.
