D’innombrables modèles d’alimentation sont tendance pour améliorer la santé. Le régime paléolithique en fait partie pour avoir une bonne santé et pour perfectionner son bien-être. Cependant, même si ce régime alimentaire a gagné en popularité, les avis des experts en santé divergent. Certains évoquent que le régime paléo n’est pas un régime dédié pour la santé globale. C’est un mode alimentaire qui peut présenter des dangers pour la santé. Voici toutes les informations essentielles à connaître sur ce régime.
Régime paléo : c’est quoi ?
Appelé également régime de l’âge de pierre ou régime de l’homme des cavernes, le régime paléo est une forme d’alimentation semblable à celui des chasseurs-cueilleurs il y a des milliers d’années. Ce mode d’alimentation consiste ainsi à consommer une quantité généreuse de viande, fruits, légumes, graines et noix. Il écarte les céréales, les produits laitiers et les légumineuses.
Une personne qui suit ce régime doit manger quotidiennement : de la viande plus particulièrement la viande de gibier ou les animaux nourris à l’herbe, le poisson, les œufs, les fruits, les légumes, les herbes et épices, les graines, les noix, les huiles saines et l’eau.
En revanche, ce régime limitera la consommation de produits laitiers, du sel, des légumineuses, des aliments transformés, du sucre raffiné, des boissons gazeuses, des pommes de terre et des céréales comme le riz, l’avoine et le blé.
Nombreux pensent que le régime paléo est basé sur la consommation de la viande car les hommes de caverne ne mangeaient que de la viande à l’époque. Pourtant, ces personnes nourrissaient principalement des plantes avec seulement 3% de viande.
Quels sont les points forts du régime paléo ?
Les adeptes du régime paléo confirment que ce type d’alimentation a diminué le taux mondial des maladies chroniques comme les maladies cardiaques, l’obésité et le diabète. Ils pensent que le corps humain n’est pas capable de consommer les aliments modernes et transformés. La santé reste ainsi intacte en consommant ce régime identique aux chasseurs et cueilleurs de l’ère paléolithique.
Le régime paléo est-il plus efficace que les autres régimes ?
Une étude publiée dans le Journal of Nutrition a pour objectif d’approfondir les rapports entre le régime paléolithique et le régime méditerranéen et la mortalité toutes causes confondues. D’après les résultats de cette recherche, les personnes sous le régime paléo et méditerranéen ont réduit leur taux de mortalité quelle que soit la cause. Elles ont également diminué le stress oxydatif ainsi que la mortalité due au cancer et aux maladies cardiaques.
