La reblochonnade est un gratin de pommes de terre au reblochon très délicieux. C’est un menu riche en saveur que tout le monde appréciera. Il est facile et rapide à préparer. De plus, les ingrédients sont peu coûteux et se marient à la perfection. En suivant mes instructions à la lettre, votre gratin savoyard sera impeccable, crémeux et très bon.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Ingrédients
1 reblochon
1 kg de pommes de terre
Poudre d’ail
Ciboulette hachée
Poivre
100 ml de crème fraîche
Sel
Préparation
Comment faire la reblochonnade?
Laver soigneusement les tubercules et les cuire en robe des champs. Puis, les découper en morceaux. Couper le fromage en lamelles.
Allumer le four à une température de 210 degrés.
Dresser le gratin en plaçant dans un plat à four une couche de tubercules. Ajouter de l’ail et de la ciboulette. Saler et poivrer. Couvrir d’une couche de fromage. Répéter la procédure encore et encore jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminer par la crème. Enfourner durant environ un quart d’heure. La reblochonnade est prête.
