Quiche succulente aux poireaux au saumon fumé et au Saint-Môret

Par Jessica Merchant

Four façonner cette quiche succulente aux poireaux au saumon fumé et au Saint-Môret, il vous faut d’abord précuire les poireaux. Le reste des ingrédients est disposé directement sur une pâte brisée prête à l’emploi. C’est une recette toute simple mais incroyablement savoureuse. Même ceux qui ne sont pas fans de ce légume adoreront cette préparation. Elle est vraiment sublime. Testez la recette et dites-moi si vous l’avez aimée!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 50 minutes

Ingrédients

200 ml de crème fraîche
1 Saint-Môret
4 tranches de saumon fumé
Poivre
1 càs d’huile d’olive
4 œufs
Sel
5 poireaux
1 rouleau de pâte brisée

Préparation

Comment faire la quiche succulente aux poireaux au saumon fumé et au Saint-Môret?

Préchauffer le four à une température de 180 degrés.

Dérouler le rouleau de pâte brisée dans un moule à quiche.

Morceler le saumon et les répartir sur la base.

Laver les poireaux et couper leur partie verte en rondelles.

Les faire revenir quelques minutes dans une poêle avec l’huile d’olive.

Puis, les ajouter par-dessus le saumon.

À part, fouetter le Saint-Môret avec les œufs, la crème , du sel et du poivre.

Verser l’appareil sur la garniture et enfourner pour 40 minutes.

La quiche succulente aux poireaux au saumon fumé et au Saint-Môret est prête à être servie.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.