Fabriquer votre tarte aux pommes en suivant cette recette rapide et facile! Elle est faite d’une coquille croustillante haute et d’une garniture peu coûteuse. Celle-ci inclut notamment un blanc d’œuf et des pommes. Pour la préparer, il vous suffit de bien suivre mes instructions. En quelques étapes, votre tarte aux pommes sera prête: délicieuse et très douce. Dégustez-la à tout moment de la journée, en famille ou entre amis!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 9
Ingrédients
150 g de farine
1 à 2 cuillère(s) à café de levure chimique
1 œuf
50 g de sucre
25 g de sucre semoule
1 pincée de sel
25 g de sucre glace
1 blanc d’œuf
250 g de pommes
q.s de beurre
Préparation
Comment faire la tarte aux pommes?
Préparer la pâte brisée de base. Verser la farine tamisée avec la levure chimique sur la planche à pâtisserie et faire une fontaine au centre. Y mélanger 50 g de sucre cristallisé, un œuf et un peu de beurre, travailler rapidement. Placer la pâte dans un moule carré ou rectangulaire, sur le fond et les bords.
Façonner la garniture en fouettant le blanc d’œuf avec 25 g de sucre semoule, le sucre glace et une pincée de sel. Éplucher et couper les pommes en tranches. Les placer sur la pâte puis verser dessus le mélange de blanc d’œuf. Cuire au four préchauffé à 180 ° pendant 20 minutes. La tarte aux pommes est prête.
