Découvrez cette délicieuse recette de quiche aux pommes de terre et au fromage, une délicieuse tarte salée, très simple et rapide, savoureuse et pratique. Elle est préparé en quelques étapes et peut être un excellent apéritif ou un savoureux dîner pour toute la famille.
Vous pouvez faire cuire rapidement les pommes de terre au micro-ondes sans rien salir, vous pouvez les faire sauter à la poêle sur un feu modéré ou même les faire frire, le résultat sera toujours gourmand.
Recette de la Quiche aux pommes de terre et au fromage
ingrédients
1 Rouleau de pâte feuilletée
400 g Pommes de terre
1/2 Oignon
70 g Parmesan (râpé)
2 Oeufs
50 mozzarella (facultatif)
100 g Fromage à tartiner frais
Sel
préparation
Pelez un oignon et coupez-le en morceaux, placez-le dans un récipient en verre qui peut aller au micro-ondes
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ajoutez les pommes de terre pelées et coupez-les en morceaux, assaisonnez avec du sel ou de l’assaisonnement pour rôtis et huile, mélangez, couvrez avec le couvercle, avec une assiette et mettre au micro-ondes à température maximale pendant 20 minutes.
Retirer du micro-ondes, laisser reposer quelques minutes et découvrir.
Ajouter les œufs et les fromages aux pommes de terre et bien mélanger.
Étalez la pâte dans un moule de trois centimètres de diamètre de moins que celle-ci, versez le mélange de pommes de terre, repliez les bords vers l’intérieur et faites cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant 25 minutes.
Retirez la quiche aux pommes de terre et au fromage du four, laissez-la reposer et servez chaude ou tiède.
